Les menus

Depuis longtemps à Auribeau-sur-Siagne, manger sain et bon est une priorité !

La commune d’Auribeau-sur-Siagne a fait le choix de gérer sa cantine en régie, afin de proposer des plats « fait maison ».

En 2009, elle a relevé le défi de proposer une alimentation 100% biologique.

Passer à une cantine bio a impliqué un chamboulement complet de l’organisation en place : au niveau de l’approvisionnement, de la préparation, de la composition des repas.

Dans notre démarche qualité, nous sommes accompagnés par une diététicienne. Nous avons élaboré, avec elle, un plan alimentaire conforme au GERCM (Groupement d’Etude des Marchés en Restauration Collective et de Nutrition), au PNNS (Programme national nutrition santé) , et à la saisonnalité

Après avoir consommé de la viande bio pendant un an, nous avons choisi d’utiliser de la viande label rouge qui répondait davantage à nos attentes en termes de qualité de provenance et de conditions d’élevage.

Aujourd’hui, La cantine d’Auribeau-sur-Siagne propose une fois par semaine, un menu végétarien. Ce menu peut être composé de protéines animales ou végétales.

Nos projets, à court terme, afin de poursuivre nos engagements sont de:

– Faire une « chasse au gaspillage » avec l’aide de la CAPG (Communauté d’Agglomération du Pays de Grasse).

– Rénover et agrandir notre cuisine et nos espaces de restauration collective.

 

Vous trouverez ci-dessous les menus de la restauration scolaire pour les écoles publiques maternelle et primaire de la ville d’Auribeau-sur-Siagne :

Menu Du 12 Au 16 Septembre 2022

Menu 19 Au 23 Septembre 2022

MENU DU 26 AU 30 SEPTEMBRE 2022

MENU DU 3 AU 7 OCTOBRE 2022

MENU DU 10 AU 14 OCTOBRE 2022

MENU DU 17 AU 21 OCTOBRE 2022

MENU DU 24 AU 28 OCTOBRE 2022

MENU DU 31 OCTOBRE AU 4 NOVEMBRE 2022

MENU DU 7 AU 11 NOVEMBRE 2022

MENU DU 14 AU 18 NOVEMBRE 2022

MENUS DU 21 AU 25 NOVEMBRE 2022

MENU DU 28 NOVEMBRE AU 2 DECEMBRE 2022

MENUS DU 5 AU 9 DECEMBRE 2022

MENU DU 12 AU 16 DECEMBRE 2022